¡Los beneficios de las almendras en 5 minutos!
Encuentra en este video y en este artículo:
- La composición nutricional de las almendras
- Vitamías, elementos traza y minerales de almendras
- Sustancias de almendras activas
- ¿Por qué algunas almendras están amargas?
- ¿Podemos consumir almendras amargas?
- ¿Por qué comer almendras?
- almendras y diabetes
- Recomendaciones sobre consumo de almendras
- Calorías en 30 g de almendras
Las almendras son ricas en lípidos (51%), fibras (12%) y proteína (22%).
La almendra contiene vitaminas grupales POSEE, B(en particular la vitamina B9 también llamada ácido fólico) y mi así como elementos traza y minerales comoCobre (Cu), lamanganeso (MN), lafósforo (P) y elMagnesio (mg),
Ciertamente has notado que las almendras pueden tener un gusto más o menos amargo, este sabor se debe a la presencia de una sustancia llamada Amigdalina.Cuanta más gran cantidad es, más amarga es la almendra.
Debe saber que la amigdalina se descompone en otras 2 moléculas durante el masticación, benzaldehído, utilizado en aceites esenciales para dar el aroma de almendras puro y elhidrogcyanuro(o cianuro de hidrógeno) que puede ser muytóxico para nuestro cuerpo. Es en particular por esta razón que se recomienda no consumir almendras amargas.
La almendra también es una fuente depolifenoles que son reales antioxidantes Como flavonoides, ácido clorogénico y losCatequinas.
Estos antioxidantes limitan el envejecimiento acelera las células y la aparición de ciertos cánceres. Se encuentran principalmente en la piel delgada que cubre la almendra.
El contenido importante de fibrasAlmond le permite llegar rápidamente a la saciedad (ya no tiene la sensación de hambre), es un verdadero supresor de apetito.
Las fibras también tienen un efecto prebiótico, Es decir, promueven el desarrollo de bacterias en la flora intestinal. Estas bacterias facilitan la digestión.
El consumo de fibra de alimentos ayuda a combatir el estreñimiento y el riesgo de aparición del cáncer de colon.
La almendra es un verdadero protector cardio-vascular. Reduce el riesgo de aumentar la tasa de colesterol LDL, por su contenido de ácido graso insaturado (Los lípidos que incluyen dobles enlaces en su fórmula química, como Omega-3 y Omega-6, por ejemplo). Esto limita la formación de placas de atheromas (placas que se forman dentro de las arterias y que obstaculizan la buena circulación de la sangre). El consumo regular de almendras promueve la buena circulación de la sangre y previene Alta presión sanguínea.
Esta fruta de casco es muy rica en magnesio, es un buen remedio contra el cansado y el estrés. El magnesio tiene un efecto de myorelax, promueve la relajación de los músculos, los limita espasmos y los dolor vinculado a la aparición de normas. También es beneficioso para el hígadoreduciendo los problemas vinculados a un exceso de materiales grasa.El magnesio promueve la sensación de bien-estar, es un relajante natural.
La almendra contiene vitamina B2 (también llamada riboflavina) y L-carnitina(Molécula formada a partir de 2 aminoácidos, la lisina y metionina). Estas sustancias son muy beneficiosas para cerebro y funciones cognitivo (Aprendizaje, razonamiento, adaptación al mundo exterior, ..). Por lo tanto, el consumo de almendras es muy interesante para las personas anciano para reducir el riesgo de apariencia de enfermedades neurodegenerativo y mantener una buena actividad cerebral. Igualmente en niñosPara ayudar bien desarrollo decerebro y funciones intelectual.
Es un alimento que tiene un índice glucémico bajo, que es muy beneficioso para las personas que sufren de diabetes.
El índice glucémico permite evaluar el efecto de un alimento en el nivel de glucosa en la sangre (azúcar en la sangre), dentro de las 2 horas de su ingestión. Cuanto más bajo sea el índice glucémico, menor aumenta el azúcar en la sangre.
Además, almendras mejorar el control de la azúcar en la sangre y hacer células más sensible a Insulina.
Finalmente, también hacen posible luchar contra el aumento d 'ácido úrico.
Para beneficiarse de todos los beneficios de las almendras, es suficiente consumir 30 g por día, o alrededor de 24 almendras (180 calorías).
Finalmente, sepa que su contenido de lípidos y amigdalino depende de la región donde se cultiva.
Dr. Noura Marrai (Doctor en Farmacia, YouTuber Health, Creator de la aplicación de bienestar de la salud),),
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