Sal / sodio: definición, papel, falta, exceso, alimentos
En este video de YouTube y en este artículo de blog, el bienestar de la salud, encuentra:
- ¿Qué es el sodio?
- ¿Cuál es el papel del sodio en el cuerpo?
- ¿Cuáles son los síntomas de la falta de sodio?
- ¿Por qué la falta de sodio?
- Falta de sodio en los ancianos
- Los efectos de un aumento excesivo en sodio en el cuerpo
- Sal y su contenido de sodio
- ¿Por qué no es bueno comer demasiada sal?
- Recomendaciones diarias de sodio
- Las equivalencias entre la sal y el sodio
- Las principales fuentes de alimentos de sodio
- Pan y su contenido de sal
Primero, sepa que el sodio juega un papel importante en hidratación de nuestro cuerpo.
Se encuentra principalmente en el sangre y en líquido extracelular, es decir, las células externas.
El sodio interviene en el mantenimiento de el balance acéco-básico, pero también en el transmisión de afluencia nervioso y la contracción muscular.
Llamo tu atención sobre el hecho de que un exceso La ingesta de sodio puede causar un aumentacion de la presión arterial Incluso si no sufres de'hipertensión arterial. Esto promueve el riesgo de aparición de enfermedades cardiovascular, de problemas renal y una debilitamiento desde hueso en algunas personas.
La falta de sodio puede aparecer al considerar diferentes medicamentos como diuréticos, pero también en personas que sufren problemas en los niveles de riñones.
La falta de sodio puede causar confusión, desde náuseas, a deshidración, desde calambre músculo y mareo.
El sodio se encuentra principalmente en productos industriales como platos congelados, salsas, sopas, pizzas, quesos, pero también en pan.
1 g La sal contiene 0.4 g sodio (NA) y 0.6 g de cloro (cl).
los recomendaciones Con respecto a las necesidades diarias en sodio en adultos son 1.5 g a 2.3 g, eso es 3.7 g a 5.7 g de sal por día.
Es aconsejable no no consumir más de 8 g de sal por día para el hombre adulto y 6.5 g para lamujeresy los niños.
Es interesante saber que un junquillo de pan contiene entornos 3,2 g sal, ella tiene por lo tanto 3.2 x 0.4 = 1, 28 g de sodio, los límites se pueden superar rápidamente, así que no dude en leer el etiquetas Productos que consumen para evaluar su ingesta de sodio.
Debe saber que la mayoría de las veces las etiquetas de los alimentos no indican la cantidad de sal. Solo hay el contenido de sodioluego para evaluar la cantidad en sal De estos productos, debemos multiplicar el contenido de sodio por 2,5.
Para evitar el exceso de ingesta de sodio y limitar su deficiencia, evite el platos cocido congelado, Delicatessen, productos industriales.
Favorece las frutas y verduras frescas que ya contienen sodio.
Finalmente, sazone sus platos cuando se cocine y evite la reaccionamiento en la mesa.
Dr. Noura Marrai (Doctor en Farmacia, YouTuber Health, Creador de la aplicación de bienestar de la salud) Pharmaquiz)
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