Huevo: beneficios, composición, proteínas, calorías, colesterol, color
Encuentra en este video y en este artículo:
- Las principales vitaminas del huevo
- Los principales minerales y los elementos traza del huevo
- clara de huevo; Una fuente real de proteína
- Yema de huevo, rica en colesterol y antioxidantes
- Calorías de huevo
- Huevos y su color
Para comenzar, saber que el huevo es una fuente de:Selenio (SE), fósforo (P), Zinc (Zn), sodio (NA), Potassim (k), pero también vitaminas agruparB, POSEE, Dymi.
Por estos diferentes componentes, es muy beneficioso para el funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo y en particular hormonas tiroides. laselenioque contiene permite su activación.
También promueve la buena salud de los huesos y los dientes, la actividad del sistema nervioso y el sistema inmune, el buen desarrollo del feto, la renovación de los glóbulos como los glóbulos rojos (células que transportan oxígeno a través de la sangre), lo que ayuda luchar contra anemia y fatiga.
Es interesante saber que un huevo duro de calibre grande contiene aproximadamente78 calorías. yol es débil en carbohidratos,Pero muy rico en proteína alta calidad comoAlbúmina.
Albúmina tiene muchos roles en nuestro cuerpo. Permite en particular el transportación de diferentes sustancias que pueden ser eliminado por riñones Si circulan por su cuenta en la sangre. Estas sustancias son, por ejemplo, algunas hormonas donde el calcio.
Las proteínas dentro del huevo ayudan al funcionamiento adecuado de los músculos y los huesos, así como al mantenimiento de una piel sana.
Cabe señalar que el huevo contiene el 9 aminoácidos esencial a nuestro cuerpo en cantidad significativa como la lisina y la Metionina. Los aminoácidos son los principales componentes de proteínas. Algunos aminoácidos se dice que son esenciales porque no podemos hacerlos, deben traerse a través de nuestra dieta.
Por lo tanto, el consumo de huevos nos permite traer a nuestro cuerpo todos los aminoácidos que necesita para producir proteínas. La mayor parte de la proteína se concentra en el blanco, Blanca huevo.
El también es rico en lípidos tales como el colesterol, sus lípidos se encuentran esencialmente en el amarillo.
Saber que la yema de huevo contiene antioxidantes muy poderoso pertenencia a la familia de carotenoides como la luteína y la zeaxantino. Estos antioxidantes son responsables del color amarillo de la yema de huevo. Hacen posible luchar contra la aparición de enfermedades cardiovascular así como enfermedades relacionadas con envejecimiento celular como cataratao el DMLA (degeneración macular relacionada con la edad) así como ciertos tipos de cáncer.
El huevo también contiene una gran cantidad de colina. Es una sustancia que interviene en el bien desarrollo y en el marcha de cerebro,especialmente el memoria. Está principalmente en el amarillo huevo. Entonces es un alimento Recomendado durante el el embarazoy amamantamiento.
Para restringir a ellos complicaciones vinculado al alto contenido de colesterol yema de huevo, es aconsejable no consumir más de 3 por semana Incluso si los estudios sobre el consumo regular de huevos y la aparición de enfermedades cardiovasculares son muy controversial. En Efecto, el contenido de colesterol del huevo no va más allá de la ingesta diaria recomendada en este lípido para nuestro cuerpo.
Para para optimizar la digestión huevos, es aconsejable prepararlos en el plato.
No hay ninguna diferencia en cualidades nutricional Entre los huevos ropa blanca y marrón.
Para averiguar si todavía hay un huevo costo es bueno para el consumo, debe sumergirse en un vaso de agua, si se sumerge en la parte inferior al quedarse en un lado, es que siempre está fresco, si flota el gran extremo hacia arriba, es que es anciano y no apto para el consumo.
Es aconsejable a favor huevos orgánicoViniendo de gallinas altas, al aire libre.
Para optimizar su conservación, es aconsejable ponerlos en el refrigerador.
Llamo tu atención sobre el hecho de que algunas personas pueden ser alérgico con huevos. Esta alergia da como resultado reacciones cutáneo(eczema), náuseas, desdevómitos o algunos problemas respiratorio. yoL se recomienda evitar Consumo de huevos y productos que contienen derivados de huevos en caso de alergia.
Dr. Noura Marrai (Doctor en Farmacia, YouTuber Health, Creador de la aplicación de bienestar de la salud) Pharmaquiz)
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