🚫 Comment Repérer les Additifs Nocifs Dans Vos Aliments ? (Avant Qu’il Ne Soit Trop Tard)

par Dr. Noura Marashi 15 juillet 2025

Colorants, conservateurs, exhausteurs de goût… Ces petits noms en "E" qui défilent sur les étiquettes peuvent sembler inoffensifs. Et pourtant…

👉 Certains additifs alimentaires ont des effets controversés sur la santé : troubles digestifs, dérèglements hormonaux, hyperactivité chez l’enfant, voire cancers.

Mais alors, comment les repérer ? Les éviter ? Et surtout, ne plus se faire avoir par des produits “sains” en apparence ?

Voici ce que vous devez absolument savoir – et ce que peu de gens prennent le temps de lire.

🔎 Pourquoi les Additifs Sont Partout ?

Les industriels ne les utilisent pas par hasard :
✅ Ils améliorent la texture, la couleur, la durée de conservation…
❌ Mais beaucoup sont inutilement ajoutés à des produits ultra-transformés, sans valeur nutritionnelle.

Résultat ? On consomme plus d’additifs qu’on ne le croit, même en pensant “manger équilibré”.

🚨 Top 7 des Additifs à Éviter Absolument

E102 (Tartrazine) → Colorant jaune suspecté d’induire hyperactivité et réactions allergiques.
E621 (Glutamate monosodique) → Présent dans les plats préparés, soupçonné d’aggraver les migraines, la fatigue, et les troubles neurologiques.
E951 (Aspartame) → Édulcorant controversé lié à des troubles métaboliques et neurologiques.
E250 (Nitrite de sodium) → Utilisé dans les charcuteries, classé comme cancérogène probable par l’OMS.
E320 (Butylhydroxyanisol) → Antioxydant suspecté d’être perturbateur endocrinien.
E120 (Cochénille) → Colorant rouge… issu d’insectes broyés, parfois allergisant.
E171 (Dioxyde de titane) → Additif récemment interdit en France, toujours autorisé ailleurs, soupçonné d’être cancérogène.

💡 Astuce : Plus la liste d’ingrédients est longue et incompréhensible, plus le produit est suspect.

🧠 Comment les repérer sans devenir chimiste ?

On ne va pas se mentir : lire toutes les étiquettes, tout retenir, tout analyser, c’est épuisant.

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