Est-ce qu'un diabètique peut manger les dattes ?
La datte est un fruit sec apprécié par beaucoup de personnes. Elle est très riche en éléments nutritifs, mais aussi en goût.
Il faut tout de même savoir que la date a un index glycémique assez élevé.
L'index glycémique est une valeur qui permet de déterminer la capacité d'un aliment à augmenter plus ou moins rapidement la glycémie, c'est-à-dire le taux de sucre dans le sang.
Plus un aliment a un index glycémique élevé plus il augmente rapidement la glycémie.
À l'inverse, plus l'index glycémique d'un aliment est bas, moins il augmente rapidement le taux de sucre dans le sang.
Les aliments à index glycémique élevé doivent être limités au maximum, car il provoque des pic de glycémie, c'est-à-dire que le taux de sucre dans le sang augmente très rapidement puis il diminue aussi très rapidement, ceci provoque des fringales et favorise les grignotages surpoid et les complications qui vont.
C'est pour cela que les personnes qui souffrent de diabète doivent limiter leur consommation d'aliments à index glycémique élevé.
En conclusion, les personnes qui souffrent de diabète peuvent consommer des dates, mais en quantité très raisonnable une a deux par jour par exemple en prenant en considération l'ensemble des éléments consommés au cours de la journée.
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Dr Noura Marashi (docteur en pharmacie, youtubeuse santé, créatrice de l'application santé bien-être Pharmaquiz),
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