Quels sont les bienfaits de la SAUGE ? Digestion, Transpiration Excessive, ...
Vous trouvez dans cette vidéo Youtube et dans cet article de blog santé bien-être :
- Les principaux constituants de la sauge
- Les différentes utilisations de la sauge
- Les bienfaits de la sauge
- Les contre-indications de la sauge
- Les éléments à savoir sur l'huile essentielle de sauge
- Les recommandations, les conseils et les contre-indications de la sauge
La sauge est une plante souvent utilisée pour faciliter la digestion, mais elle a aussi d’autres bienfaits.
La sauge est principalement cultivée et utilisée dans les pays méditerranéens que ce soit en cuisine ou en médecine traditionnelle.
Il existe différentes espèces de sauge, la sauge sclarée, la sauge d’Espagne et la sauge officinale qui est la plus utilisée.
La sauge est riche en vitamines des groupes B, C, E et K,
Elle contient aussi des minéraux et des oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer, le potassium, le sodium, le zinc , le sélénium et le cuivre. Cf. playliste
La sauge est une plante très complète par rapport à sa teneur en vitamines, oligo-éléments et minéraux, d’où ses nombreuses vertus.
La sauge contient environ 13 % de lipides, 60 % de glucides, 10 % de protéines et de l’eau.
Elle permet de lutter contre les digestions difficiles et les maux de ventre (ballonnements, brûlures d’estomac, flatulences);
La sauge permet également de limiter la transpiration excessive et les sueurs nocturnes qui peuvent accompagner la ménopause.
Cette plante médicinale aurait une action anti-inflammatoire, au niveau du nez, de la gorge et de la bouche en cas d’infection virale comme par exemple un rhume.
La sauge est réputée pour ses propriétés tonifiantes.
Elle est aussi utilisée pour calmer les douleurs liées aux règles, soulager les symptômes liés à la ménopause, lutter contre les déséquilibres hormonaux chez la femme comme par exemple les règles irrégulières.
La sauge est bénéfique pour la mémoire, le foie, la régulation de la glycémie chez les personnes qui souffrent de diabète, la désinfection ainsi que la cicatrisation des petites plaies et piqûres de moustiques.
En gargarisme, la sauge limite l’apparition de la plaque dentaire (5, fois par jour au maximum).
Les substance actives de la sauge sont les flavonoïdes (effet sur la digestion), les acides phénoliques (diterpenes, picrosalvine, rosmanol, acide ursolique, acide oléanique) qui ont une action anti-inflammatoire et désinfectante.
La sauge contient aussi de l’essence de camphre et des thuyones qui sont des substances toxiques, elles peuvent entraîner des convulsions semblables à l’épilepsie.
Il est intéressant de savoir que sous forme de pommade, la sauge soulage l’herpès labial (bouton de fièvre).
Elle peut être consommée en infusion : mettre1 g à 3 g des feuilles sèches dans une grande tasse d’eau chaude, laisser reposer 10 minutes puis boire la boisson. Sachez tout de même qu'il ne faut pas aller au-delà de 3 tasses par jour durant 2 semaines au maximum.
Attention, l’huile essentielle de sauge est très toxique, il ne faut pas l’utiliser.En effet, elle contient une importante quantité de thuyones.
La sauge est une plante contre-indiquée chez les personnes qui souffrent d’épilepsie.
Les effets secondaires de la sauge sont rares, il s'agit principalement de nausées et de vomissements. En cas de surdosage, elle peut entraîner des bouffées de chaleur, des vertiges, des convulsions ou une augmentation du rythme cardiaque.
Il est possible que la sauge provoque une baisse de la vigilance ou un endormissement, il faut donc faire très attention en cas de conduite de véhicules ou de machines.
De plus, la sauge peut interagir avec les traitements donnés pour lutter contre l’insomnie ou l’anxiété comme les benzodiazépines (alprazolam, bromazépam, ..), mais aussi certains neuroleptiques permettant de lutter contre les maladies psychiques telles que l'épilepsie.
Les personnes qui prennent des anticoagulants, doivent aussi faire attention, car la sauge est riche en vitamine K, ce qui pourrait interférer avec ce type de traitements.
Pour faire simple, la vitamine K est à la base de la coagulation sanguine, si son taux augmente cela provoque une augmentation de la coagulation du sang au sein des artères et une hausse du risque de thrombose (artère bouchée par un caillot). Les anticoagulants empêchent l’action de la vitamine K pour permettre au sang d’être fluide et de circuler tranquillement sans obstacle au sein des artères.
Si jamais vous souhaitez consommer la sauge, il est impératif de d'abord demander l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien.
En cas de grossesse ou d’allaitement, il est recommandé de ne pas en consommer en dehors de l’usage alimentaire raisonnable, les tisanes à base de sauge sont aussi à éviter.
La prise de sauge est déconseillée aux enfants de moins de 18 ans.
Enfin, il est conseillé de conserver les feuilles fraîches au réfrigérateur et de les consommer dans les jours après la récolte ou l’achat. En ce qui concerne la plante sèche, elle doit être conservée dans un endroit sec, au frais, à l’abri de l’humidité et de la lumière.
Dr Noura Marashi (docteur en pharmacie, youtubeuse santé, créatrice de l'application santé bien-être Pharmaquiz),
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